Как открыть чайный магазин с нуля

Чайные магазины в последнее время становятся все более популярными. Такие специализированные точки продажи притягивают покупателей, так как здесь можно выбрать товар на любой вкус и кошелек. Подобный бизнес очень успешен, если подойти к делу с ответственностью, вооружившись необходимой информацией. Как и любая другая сфера, открытие чайного магазина требует вложения средств, но они довольно быстро окупаются. Чай всегда пользуется спросом, ведь нет таких людей, которые не пьют горячие напитки. Для того, чтобы все пошло как по маслу, а успех поднимался по нарастающей, нужно четко поставить перед собой цель и поэтапно достигать ее.

Оформление документов

Начать нужно именно с юридического оформления документов, чтобы действовать легально, в рамках закона. Можно зарегистрировать собственную фирму, но проще и дешевле — стать индивидуальным предпринимателем. Нужно отправиться в налоговую, чтобы подать заявление о внесении ЕГРИП. Там обяжут заплатить госпошлину в сумме 800 рублей, сделав это через кассу банка. Для того, чтобы регистрационная запись была сделана, к заявлению и квитанции об оплате госпошлины, нужно прикрепить заполненный бланк формы ПД (налог). Когда сотрудники налоговой выдадут на руки документ, подтверждающий регистрацию, нужно обязательно заверить его нотариально, что обойдется в 500 рублей. Кроме этого необходимо открыть счет в банке и заказать печать. Штампы изготавливаются частными фирмами и стоят около 400 рублей, но разрешение на их использование нужно получить в отделе федерального агентства по делам печати и массовых коммуникаций. Всего на оформление документов уйдет около месяца.

Поиск помещения

Первое время нужно будет арендовать помещение под магазин, так как купить его не получится, это слишком дорого. Лучше искать здание в центре города или в оживленном районе, кроме того оно должно размещаться не в глухом переулке, а на значимой улице, по которой ежедневно ходит много людей. Вход в магазин не должен находиться во дворах, а только на пешеходной части. Отличным местом для продажи будут развлекательные и торговые центры с хорошей проходимостью. Важно обратить внимание на то, нет ли рядом конкурентов.

Размер павильона должен быть около 15-30 квадратных метров. Важно, чтобы в магазине были большие окна, тогда помещение будет светлым, тем более окна можно использовать, как витрину, завлекая клиентов. Важно сразу же подписывать договор аренды на определенный срок, чтобы владелец не мог повышать цену, когда ему вздумается. Лучше всего оформлять сделку на год или хотя бы на 6 месяцев. Цена аренды колеблется в зависимости от района и города. Но не стоит рассчитывать на сумму, меньше чем 10-20 тыс. рублей ежемесячно.

Дизайн и оформление магазина

Чтобы привлечь клиентов, нужно подумать о дизайне и оформлении торговой точки. Даже если помещение недавно отремонтировано, его все равно нужно переделать, чтобы это бросалось в глаза потенциальным покупателем. Не стоит забывать о том, что чай относя к импульсивным покупкам. Если магазин будет заметен, то каждый третий прохожий вспомнит, что дома заканчивается любимый напиток и обязательно заглянет в лавку. Уютная, домашняя обстановка будет способствовать тому, чтобы клиенты возвращались, а красивая витрина сделает точку продажи престижной.

Оформление магазина – это дело вкуса. Многое зависит и от размера помещения. Но в обязательном порядке нужно будет приобрести стеллажи для товара, стол и кресло для продавца. Лучше приобретать мебель на заказ, чтобы она соответствовала размерам магазина. Можно потратиться и на хороший электрочайник и набор дорогих чашек, чтобы прямо в магазине угощать клиентов новыми сортами чая. С этой же целью можно разместить под окном несколько столиков, где люди спокойно отведают ароматное питье и подумают над окончательным выбором. Такой ход будет еще и удачным маркетинговым решением, так как вид довольных покупателей, дегустирующих чай, привлечет внимание прохожих. Всего на оформление магазина и приобретение мебели нужно будет потратить 30-40 тыс. рублей.

Выбор оборудования

Кроме столиков и красивых чашечек, нужно будет потратиться еще и на другие нужные для торговли вещи. Все технологическое оборудование можно приобрести в интернете. Следует обратить внимание на:
• прозрачные банки для чая;
• совочки для взвешивания;
• электронные весы;
• кассовый аппарат;
• бумажные пакеты для расфасовки продукции.
Самое дорогое из списка – это кассовый аппарат, который потянет на 15 тыс. рублей, и электронные весы, которые обойдутся еще в 5-7 тыс.

Закупка товара и поиск поставщиков

Можно закупать товар в оптовых магазинах, но лучше всего сотрудничать с поставщиками через интернет. В сети можно найти заграничных партнеров, которые будут поставлять самый изысканный и оригинальный чай, аналогов которому нет нигде в городе. На оптовых базах можно закупать только фасованный чай привычных всем марок. Если же речь идет о продукте, который продается по весу, то здесь однозначно нужно искать надежных производителей. Многие сотрудничают с такими компаниями, как «Надин», «Форсман», «Русская Чайная Компания», «Царское подворье».

Важно выставлять в магазине на продажу товары разной ценовой категории, чтобы каждый покупатель мог найти именно то, что ему нужно. В наличии всегда должны быть пакетированные, гранулированные и рассыпные чаи в коробках, товары на развес, травяные и фруктовые напитки, заменители кофе. Нужно предлагать все сорта чая: красный, желтый, зеленый, черный, китайский, индийский и т.п. Потратить на сырье нужно не менее 80-150 тыс., чтобы обеспечить приличный выбор.

Наценка на продукцию

Большое значение имеет цена товара, ведь от нее зависит успешность бизнеса и его доходность. Перед тем, как делать накрутку, следует проанализировать рынок. Следует походить по разным магазинам и записать цены на продукцию. Не стоит брезговать обычными супермаркетами и маленькими лавками. Оптимальная наценка – 70-100%. Когда дело только откроется, можно предлагать покупателям небольшие подарочки, что будет им приятно и побудит вернуться за покупкой снова. В качестве таких презентов можно использовать свежею выпечку, печенье, небольшие коробки с рафинированным сахаром или даже дополнительную пачку чая. Сегодня многие специализированные магазины даже вводят дисконтные карты для постоянных покупателей. Такая идея – отличный стимул для клиентов, поскольку они захотят покупать продукцию в одной и той же точке, чтобы иметь возможность получить скидку.

Подбор персонала

Если на начальном этапе нет средств для оплаты труда наемного персонала, то можно работать в магазине самостоятельно. Но стоит учитывать, что это будет очень тяжело, ведь нужно будет работать с поставщиками, заниматься обустройством лавки, вести бухгалтерию и сдавать налоговые отчеты. Лучше сразу найти продавца. Подобрать подходящего человека можно, разместив объявление в сети или в печатных изданиях. Так как бизнес новый, лучше нанимать человека с опытом, который знает тонности дела. Хороший специалист должен получать соответствующую зарплату: около 10-40 тыс. рублей.

Реклама

Большое значение имеет реклама. Конечно, не стоит тратиться на билборды и сити-лайты. Можно обойтись более дешевыми, но не менее эффективными средствами. Для начала нужно заказать красивую, объемную вывеску. Также нужно приобрести переносную рекламу, устанавливая ее в рабочее время на пешеходной части. Она должна привлекать внимание и показывать клиенту, где находится магазин. Хороший вариант – наклейки на тротуаре, они всегда заметны и довольно интересны людям. Стоит потратиться на листовки, раздавая их прохожим. Вся реклама обойдется в 10-20 тыс. рулей.

Всего на открытие чайного магазина нужно потратить от 130 до 350 тыс. рублей. Но дело быстро окупиться (уже через 4-6 месяцев) и ежемесячный доход будет достигать 120 тыс. рублей. Чистая прибыль равна не менее 35 тыс. рублей, а при успешном ведении дела может превышать даже 90 тыс. рублей. Когда продажа наладится, можно будет расширять бизнес, открывая новые торговые точки.

Раздел: Интересные и актуальные бизнес идеи

Источник: BePrime.ru


Один комментарий на "Как открыть чайный магазин с нуля"
  1. Ольга, | 5 Март, 2015
Оставить комментарий: